Açorda de coentros e alhos

Açorda de coentros e alhos 

Mi            Si7            Mi 

Mi Alhos, coentros e sal,

Também se faz com Si7 poejo
Esse prato que afinal

É bem do nosso Mi Alentejo 

Depois dos alhos pisados e com a água a Si7 ferver
Corta-se o pão aos bocados
Está pronta, vamos Mi comer 

É fácil fazer, dá pouco trabalho
É água a ferver, coentros e Si7 alho
Coentros e alho e água a ferver
Dá pouco trabalho e é fácil Mi fazer

Com o panito bem duro e rábano a acompanhar
O azeite bom e puro

Não há melhor para dar 

Açorda de bacalhau, com azeitonas pisadas
Também não é nada mau
Com umas sardinhas assadas 

Refrão

Mi            Si7            Mi

Lembro-me quando era moço,

Antes de ir pró trabalho
Comer ao pequeno almoço,

Uma boa açorda de alho

Já minha avó me dizia, a força que a açorda dá
Comia a todos os dias
E dez filhos estão cá 

Refrão – 2X

Voz: Alencanto

Compositores: Popular Alentejo

Cifras por Acosta

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